Inscrições abertas
DATA: 27/01/2016

Programa AATQ (Abra Que Aqui Tem Qualidade)

A capacitação é para profissionais do setor possam implantar o programa de fabricação higiênica de farinhas e gorduras de animais

A quarta capacitação do Programa AATQ (ABRA Que Aqui Tem Qualidade) tem como diretriz a fabricação higiênica de farinhas e gorduras animais. É uma preparação para que os profissionais que atuam na indústria de reciclagem animal possam implantar com sucesso o programa de fabricação higiênica de farinhas e gorduras de animais.

 

A capacitação traz os conceitos sobre microbiologia voltada para a reciclagem animal, a construção de equipamentos e de estruturas higiênicas, a monitoria microbiológica e as ferramentas para se implantar a APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).

 

A finalidade da capacitação é levar o conhecimento a quem toma decisão na fabricação de farinhas e gorduras, como gerentes de produção, supervisores de qualidade e projetistas de equipamentos. Além de levar informação ao mercado consumidor para que os clientes entendam a realidade do setor e como os processos funcionam. A capacitação fundamenta as empresas a implantarem um APPCC factível e seguro, auxiliando na identificação e controle dos pontos críticos, o que resultará em produtos seguros.

 

IV Treinamento do Programa AATQ

Data: 23 a 26 de fevereiro.

Local: Encontro da Amazônia Rua Nilo Peçanha 1907, Curitiba (PR)

Número de vagas: 40

Para mais informações acesse aqui.


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