Frango.
DATA: 07/01/2016

Preço médio do frango teve aumento de 7,8% no ano passado

O preço pago ao avicultor chegou, no final do ano, ao maior valor nominal registrado na série, de R$ 3,10 por quilo

Em 2015 o mercado de frango esteve positivo. O preço pago ao avicultor chegou, no final do ano, ao maior valor nominal registrado na série, de R$ 3,10 por quilo. A média anual dos preços pagos pelo frango vivo em São Paulo, no ano passado, foi 7,8% maior que em 2014. A cotação média foi de R$2,61 por quilo.

 

Segundo a Scot Consultoria, apesar dos abates crescentes, com 4,29 bilhões de cabeças no acumulado dos três primeiros trimestres, alta de 4,9% na comparação com o mesmo período do ano anterior, o mercado conseguiu absorver bem a produção.

 

A crise econômica brasileira e os preços historicamente altos da carne bovina levaram a uma maior procura, por parte do consumidor, pela proteína de menor custo. “Neste início de 2016, a ave terminada está cotada em R$3,00 por quilo. As ofertas estão folgadas, diante de uma demanda ainda desaquecida neste começo de mês”, diz a Scot Consultoria.

 


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