Frango.

O Brasil se tornou o segundo maior produtor de carne de frango do mundo

A produção brasileira superou a chinesa, que registrou no ano passado uma produção de 13,025 milhões de toneladas

A produção brasileira de carne de frango totalizou no ano passado 13,146 milhões de toneladas, um volume 3,58% superior ao registrado no ano de 2014. De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), com este resultado, o Brasil se consolidou como segundo maior produtor de carne de frango do mundo, superando a China – que produziu no ano passado 13,025 milhões de toneladas, segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, em inglês).

 

“Internamente, mantivemos um comércio aquecido e com demanda adequada, ao mesmo tempo em que as exportações bateram recorde, superando 4,3 milhões de toneladas.  Mesmo com a crise econômica, a cadeia produtora e exportadora de carne de frango viveu um bom momento no ano passado”, ressalta o vice-presidente de aves, Ricardo Santin.

 

O consumo per capita de carne de frango atingiu índice médio de 43,25 quilos em 2015, saldo 1,1% maior que o obtido no ano anterior. “Em meio ao cenário complexo de 2015, a carne de frango ampliou sua liderança como a mais consumida pelo brasileiro. Isto, entre outros motivos, graças ao aumento do preço da carne bovina nas gondolas e a consolidação do frango como uma das proteínas favoritas do consumidor”, destaca o presidente-executivo da ABPA, Francisco Turra.

 

Apesar do otimismo gerado pelos bons resultados de 2015, o presidente da ABPA destaca a necessidade da cautela na estratégia das agroindústrias do setor, frente ao problemático cenário de fornecimento de insumos. Segundo ele, as ações que estão sendo tomadas pelo governo deverão acalmar e tornar mais ‘reais’ as cotações do milho. O segmento deverá sofrer influência do aumento da oferta com a colheita da primeira safra e do provável desaquecimento das exportações, com a intensificação dos embarques de soja, tomando os espaços nos portos de grãos.

 

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