Custos subiram mais que receita da pecuária no último ano

Embora a situação de preços seja historicamente interessante para o pecuarista, há um ano a margem estava mais confortável

Nos últimos doze meses (médias de novembro/2014 a novembro/2015), a cotação do boi gordo teve alta de 4,1% em São Paulo, enquanto o preço do bezerro (12 meses, 225 quilos) subiu 15,0%. A relação de troca encurtou, tendência que vem sendo observada nos últimos anos.

 

No mesmo intervalo, segundo cálculos da Scot Consultoria, o Índice de custo de produção de alta tecnologia subiu 15,9% e o de baixa tecnologia cresceu 16,1%. Se compararmos os valores médios de novembro aos do início de 2014, a alta do bezerro foi de 55,3% e a do boi gordo de 30,2%.

 

Nesse período, os índices de custo de alta e baixa tecnologia subiram menos. As altas foram de 22,9% e 24,2%, respectivamente. Embora a situação de preços seja historicamente interessante para o pecuarista (que não precisa repor), há um ano a margem estava mais confortável.

 

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