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A margem de comercialização da carne está em 23,6% acima da média histórica

Maior demanda no fim do ano faz com que os frigoríficos paguem mais pela arroba do boi gordo, diz a Scot Consultoria

Os compradores estão agressivos e as ofertas de compra vigentes têm superado as feitas no dia anterior. De acordo com avaliação da Scot Consultoria, este é o quadro na maioria das praças pecuárias acompanhadas pelos analistas.

 

Na praça pecuária de São Paulo, por exemplo, nos últimos trinta dias, a cotação da arroba do boi gordo para pagamento a prazo subiu 5,4%. No estado, segundo as informações da Scot Consultoria, o boi gordo ficou cotado em R$146,00/@, a prazo, livre de Funrural, na última quarta-feira (06/12).

 

Comercialização

Com referência aos frigoríficos que desossam, a margem de comercialização da carne está em 23,6%, acima da média histórica, que está em 18,5%. De acordo com a Scot consultoria, o cenário positivo nas cotações do boi gordo só é possível porque os estoques de carne para as festividades de fim de ano ainda não estão completos.

 

A Scot Consultoria divulgou que sazonalmente nesta época do ano a demanda é maior, o que força as indústrias a aumentarem seu volume de compras. “Nestes casos, estas indústrias ofertam preços maiores para a arroba e garantem assim sustentação às cotações”, diz a Scot. Leia mais: Frigoríficos estão oferendo preços maiores para a arroba do boi gordo.

 

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